SUARABAYA, Mediapriangan.com - Berburu martabak enak di Surabaya menjadi salah satu agenda wajib bagi pencinta kuliner saat berkunjung ke Kota Pahlawan.
Tidak hanya terkenal dengan hidangan khasnya, Surabaya juga memiliki banyak penjual martabak legendaris yang mampu mempertahankan cita rasa selama puluhan tahun.
Mulai dari terang bulan Surabaya dengan aneka topping kekinian hingga martabak telur berisi daging melimpah, semuanya bisa ditemukan di berbagai sudut kota.
Beberapa di antaranya bahkan telah beroperasi sejak era 1970-an dan masih menjadi favorit hingga sekarang.
Berikut tiga rekomendasi martabak enak di Surabaya yang patut masuk daftar kuliner wajib dicoba.
1. Holland Martabak, Legenda Sejak 1987
Saat membahas martabak enak di Surabaya, nama Holland Martabak hampir selalu masuk dalam daftar teratas. Gerai ini telah berdiri sejak 1987 dan dikenal sebagai salah satu pelopor terang bulan premium di Surabaya.
Popularitasnya membuat banyak pihak mencoba menggunakan nama maupun logo serupa. Meski harganya tergolong lebih tinggi dibanding martabak pada umumnya, kualitas yang ditawarkan sebanding dengan cita rasanya.
Adonan terang bulannya terkenal padat dengan bagian pinggir yang renyah. Pilihan topping pun sangat beragam, mulai dari wijen, kacang, cokelat, Nutella, keju, hingga Ovomaltine.
Selain adonan original, tersedia pula varian pandan, red velvet, dan martabak tipis kering yang banyak diminati pelanggan.
Holland Martabak berlokasi di Kompleks Wonokitri Indah Blok S Nomor 9–13, Jalan Mayjen Sungkono, Duku Pakis, Surabaya.