Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Malam di Bandung, 2 Tempat Makan Favorit yang Selalu Ramai hingga Dini Hari
Teksturnya renyah di bagian luar, tetapi tetap lembut dan kenyal di bagian dalam.
Menu unik lainnya adalah bacagor atau batagor cakwe goreng. Adonan ikan dimasukkan ke dalam cakwe, kemudian digoreng hingga renyah.
Selain itu, siomainya juga memiliki isian telur puyuh utuh yang memberikan sensasi berbeda saat disantap.
Bagi pencinta makanan berkuah, tersedia pula pilihan menambahkan mi instan ke dalam semangkuk batagor kuah sehingga menjadi perpaduan yang semakin mengenyangkan.
2. Batagor Otoy
Jika mencari hidden gem batagor paling enak di Bandung, Batagor Otoy layak menjadi pilihan.
Lokasinya memang berada di kawasan permukiman warga, tetapi antrean pembeli hampir selalu memenuhi area sekitar.
Batagor Otoy dikenal sebagai favorit warga lokal karena mampu menjual hingga sekitar 2.500 porsi dalam sehari.
Biasanya mulai berjualan sekitar pukul 11.00 atau 12.00 WIB dan sering kali sudah habis pada sore hari.
Salah satu daya tariknya adalah harga yang masih terjangkau, sekitar Rp4.000 per buah, meski harga dapat berubah sewaktu-waktu.
Batagornya berukuran besar dengan isian ikan tenggiri yang melimpah.