2. Ayam Goreng Buni, Bermula dari Warung Tenda pada 1958
Bergeser ke kawasan Mangga Besar, ada Ayam Goreng Buni yang memiliki perjalanan panjang dalam dunia kuliner Jakarta. Tempat makan ini berdiri sejak 1958 dan didirikan oleh Tan Pang Nio.
Usaha tersebut awalnya dijalankan melalui warung tenda sebelum berkembang menjadi salah satu tujuan kuliner yang dikenal masyarakat.
Ciri khas Ayam Goreng Buni terletak pada penggunaan bumbu ketumbar yang cukup dominan. Racikan rempah tersebut memberikan aroma kuat dan rasa gurih pada ayam gorengnya.
Untuk melengkapi hidangan, pengunjung dapat memilih nasi uduk yang memiliki aroma harum dan rasa gurih. Harga menu yang ditawarkan mulai dari sekitar Rp28.000.
Pilihan pendamping lainnya juga beragam, termasuk semur jengkol dan udang petai. Variasi menu tersebut memungkinkan pengunjung menikmati lebih dari sekadar ayam goreng.
Keberadaan Ayam Goreng Buni selama puluhan tahun memperlihatkan bagaimana usaha kuliner tradisional dapat berkembang dari penjualan sederhana menjadi rumah makan yang dikenal luas.
3. Ayam Goreng Berkah Rachmat, Legendaris di Kawasan Kebayoran Baru
Pilihan berikutnya adalah Ayam Goreng Berkah Rachmat yang berada di kawasan Wijaya, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Rumah makan ini telah berdiri sejak dekade 1960-an.
Meski pernah berpindah lokasi, tempat makan tersebut tetap memiliki pelanggan. Sajian ayam gorengnya dikenal dengan tekstur daging yang empuk serta perpaduan rasa gurih dan asin.
Pengunjung yang datang bersama keluarga atau teman dapat mempertimbangkan pesanan ayam dalam porsi besar untuk dinikmati bersama. Selain itu, tersedia pula pilihan menu lain untuk melengkapi santapan.
Harga ayam goreng di tempat ini disebut mulai dari sekitar Rp30.000. Besarnya porsi dan cita rasa yang ditawarkan menjadi pertimbangan bagi pelanggan yang ingin menikmati hidangan tradisional bersama-sama.