Mediapriangan.com – Puding Santan Roti Tawar, sangat cocok untuk dijadikan makanan penutup (dessert) keluarga.
Puding Santan Roti Tawar ini rasanya dijamin enak, selain teksturnya yang lembut ditambah manisnya yang pas dan gurih.
Selain pembuatannya gampang, juga bahan-bahan Puding Santan Roti Tawar ini cukup sederhana dan mudah didapat.
Baca Juga: Dijamin Ketagihan, Inilah Resep Masakan Cake Singkong Karamel yang Super Legit
Nah bagi yang mau coba bikin Puding Santan Roti Tawar, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya. Dilansir dari YouTube @resepbundayustin.
Bahan-bahan:
• 5 lembar roti tawar
• 1 sashet (7 gr) agar agar plain/putih
• 110 gr (7 SDM ) gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 600 ml air
• 260 ml santan (4 sashet santan kara 65 ml)
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Cendol Ala Rumahan yang Super Gurih dan Menyegarkan
Cara membuat:
1. Potong-potong dulu lima lembar roti tawar bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, kemudian sisihkan.
2. Untuk membuat pudingnya, campurkan semua bahan-bahan di atas, kecuali roti. Kemudian aduk hingga tercampur rata
3. Masak campuran bahan tersebut dengan api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk terus
4. Setelah mendidih, kemudian angkat pudingnya. Lalu diaduk-aduk dulu sampai uap panasnya hilang, dan daun pandannya dibuang
5. Setelah uap panasnya hilang, masukkan roti tawar yang sudah dipotong-potong tadi. Sisakan sedikit potongan roti untuk ditata di dalam loyang