Mediapriangan.com - Mengurangi garam dalam makanan sering dianggap mengorbankan rasa, terutama bagi mereka yang terbiasa dengan hidangan restoran atau makanan cepat saji.
Padahal, asupan sodium berlebih dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
Salah satu solusi efektif untuk mengontrol asupan garam adalah memasak sendiri di rumah. Dengan begitu, pemilihan bahan bisa lebih segar dan takaran garam dapat diatur sesuai kebutuhan.
"Dengan memasak sendiri, Anda bisa memilih bahan segar dan mengontrol sepenuhnya berapa banyak garam yang digunakan," tulis Healthline pada Minggu, 10 Agustus 2025.
Berikut tiga rekomendasi menu sehat rendah sodium yang patut Anda coba:
1. Roasted Lamb dengan Wortel dan Kentang
Kombinasi daging kambing panggang, wortel, dan kentang berbumbu ini diperkaya saus mint pesto yang segar.
Saus dibuat dari bawang putih, daun mint, pistachio, perasan lemon, dan minyak zaitun—memberikan rasa gurih alami tanpa garam berlebih.
Diperkirakan, setiap porsi hanya mengandung sekitar 247 mg sodium.
"Untuk memastikan jumlahnya tetap rendah, Anda bisa menakar total garam sekitar 1.000 mg untuk empat porsi," tulis Healthline.
2. Sloppy Joe dengan Mie Kol
Artikel Terkait
Sering Makan Daging Saat Idul Adha? Hati-Hati, Ini 4 Tanda Tubuh Mulai Kewalahan, Bisa Bikin Bau Mulut sampai Sembelit
Biar Sate Daging Kurban Cepat Empuk, Ini 4 Cara Simpel yang Bisa Dicoba Saat Momen Idul Adha Bersama Keluarga
Suka Makan Daging Kurban? Ini 4 Penetral Alami Biar Pencernaan Lancar dan Badan Tetap Fit Usai Idul Adha
Beda Kompor Induksi Murah dan Mahal, Mana yang Paling Cocok untuk Dapurmu? Simak Fitur dan Harga Terbarunya!
Resep Sayur Sop Gurih dan Praktis, Pilih Rasa Otentik dari Bumbu Tradisional atau Kecepatan Bumbu Instan?
Praktis vs Otentik, Pilih Rice Cooker atau Panci Kukus Tradisional untuk Sajian Nasi Terbaik?