Mediapriangan.com - Konsumsi masyarakat pada beras merah masih cukup rendah dibanding nasi putih, apalagi untuk makan sehari-hari. Padahal beras merah memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Beras merah memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih namun memiliki nilai energi yang lebih tinggi serta kaya akan protein.
Di dalam beras merah terdapat berbagai kandungan nutrisi, seperti air, energi, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, magnesium, zinc, tembaga, vitamin, dan vitamin B1.
Baca Juga: Sering Sakit Bahu?, Kenali 7 Gejala Kanker Paru yang Perlu Diwaspadai
Selain nutrisi tersebut, beras merah mengandung antioksidan flavonoid, seperti anthocyanin (antosianin) apigenin, myricetin, dan quercetin yang bermanfaat untuk kesehatan.
Dikutip mediapriangan.com dari berbagai sumber, berikut 7 manfaat beras merah untuk kesehatan:
1. Menjaga kesehatan kulit
Antioksidan yang terkandung di dalam beras merah dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Oleh karenanya dengan mengonsumsi beras merah merupakan pilihan yang baik jika ingin mendapatkan manfaat tersebut.
Baca Juga: 9 Manfaat Alpukat yang Sangat Penting untuk Wanita, Salah Satunya untuk Mencegah Kanker
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Mengonsumsi beras merah secara teratur akan membantu menguatkan sistem imun di dalam tubuh.
Ada banyak kandungan baik di dalam beras merah. Seperti mineral, vitamin dan komponen fenolik yang penting. Kandungan-kandungan tersebut dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Membantu menurunkan berat badan
Beras merah mengandung banyak serat. Konsumsi serat makanan membantu menjaga perut kenyang untuk jangka waktu yang lama, sehingga pola makan jadi teraqtur.