Mediapriangan.com – Singkong merupakan tanaman yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Indonesia.
Banyak makanan yang dibuat dengan bahan dasar singkong, salah satunya cake singkong karamel.
Dilansir dari laman Youtube PAP COOK, Berikut resep masakan singkong karamel, cocok untuk dihidangkan di musim hujan saat ini.
Baca Juga: 17 Istilah yang Wajib Diketahui Si Anak Gunung
Bahan:
120 gram gula pasir(buat karamel)
1 kg singkong parut
250 gram gula pasir
150 ml santan
3 saset SKM
2 butir telur
60 gram margarin(di lelehkan)
1 saset kecil vanili bubuk
Baca Juga: Tak Mau Dibilang Kudet, Simak 15 Istilah Kekinian dalam Dunia Traveling
Cara buat
Langkah 1
Parut singkong kemudian diperas, kemudia campurkan semua bahan-bahan di atas (kecuali karamel), aduk hingga rata.
Langkah 2
Masak 250 gr gula sampai menjadi karamel, setelah itu tuang karamel ke dalam loyang hingga rata, lalu tuangkan adonan singkong diatas nya dan ratakan.
Langkah 3
Kukus adoanan singkong tersebut selama satu jam atau sampai matang, selanjutnya diamkan dengan suhu ruangan agar mudah dituangkan. Sisir pinggirannya, lalu tuangkan dan baru dipotong-potong.