Mediapriangan.com – Iga bakar merupakan salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Iga bakar, makanan yang memiliki rasa dan aroma yang khas dan sangat menggugah selera. Sehingga banyak diburu masyarakat, terutama oleh pecinta kuliner.
Di Indonesia, khususnya di daerah-daerah pariwisata, banyak tempat makan yang menawarkan menu iga bakar dengan resep dan cara penyajian yang berbeda. Salah satunya di Jogja.
Baca Juga: Daftar Lengkap Kenaikan Upah Minimum Provinsi 2023 di 34 Provinsi
Nah bagi yang berencana berwisata maupun yang sedang berada di Jogja, wajib mencoba makan iga bakar yang favorit di kota wisata ini.
Dikutip mediapriangan.com dari berbagai sumber, berikut 5 rekomendasi tempat makan iga bakar di Jogja yang wajib dicoba:
1. Iga bakar Si Bagor
Iga bakar Si Bangor disajikan dalam keadaan panas mengepul dengan menggunakan cobek. Dagingnya sangat empuk hingga mudah sekali terlepas dengan tulangnya.
Baca Juga: Cetak SDM yang Unggul, Presiden Joko Widodo: Guru Dituntut untuk Meningkatkan Kapasitas
Hal tersebut karena memasaknya dengan tiga kali proses, yaitu direbus, dibakar, dan digoreng. Untuk menu iga bakar, ada level kepedasan yang dapat dipilih yaitu biasa, sedang dan pedas.
Selain itu, warung makan Iga bakar Si Bagor juga memberikan variasi menu iga bakar dengan memberikan level kepedasan yang dapat pelanggan pilih sesuai selera yaitu biasa, sedang dan pedas.
Untuk menunya sendiri, Iga bakar Si Bagor menawarkan berbagai pilihan menu seperti iga bakar cobek sapi, iga bakar cobek kambing, iga bakar cobek ayam, sop iga sapi, brokoli ca bawang putih, kentang mayones brokoli dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Pemprov Jawa Barat Luncurkan Pisodapur, Aplikasi Koordinasi untuk Penanggulangan Bencana Cianjur
Selain menu iga, terdapat juga menu lain yaitu surabi Si Bangor yang memiliki berbagai pilihan rasa seperti cokelat, keju, pisang cokelat, strobery, dan lainnya.
Warung makan iga bakar Si Bangor beralamat di Jl. Sorogenen 28-27, Sorosutan, Kec. Umbulharjo, Kota Yogyakarta.