Baca Juga: Biografi dan Sederet Penghargaan KSAL Laksamana Yudo Margono, Calon Tunggal Panglima TNI
Bahan Santan
500 ml santan (dari 1/2 btr kelapa)
1/2 sdt garam
3 lmbr daun pandan
Bahan Sirup Gula Merah
150 gr gula merah
200 ml air
3 lmbr daun pandan
Baca Juga: Baznas Beri Layanan Dukungan Psikososial untuk Anak-Anak Penyintas Gempa Cianjur
Cara Membuat:
Langkah pertama, cuci daun suji dan daun pandan hingga bersih, lalu dipotong-potong, masukan ke dalam blander dengan ditambah 500 ml air. Dan blender sampai rata, kemudian disaring.
Langkah kedua, campurkan tepung beras, nutrijell dan garam, lalu aduk sampai rata. Kemudian campurkan dengan air daun suji dan daun pandan yang sudah di saring tersebut lalu aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
Langkah ketiga, Masak adonan cendol dengan api kecil, dengan terus diaduk sampai kental, licin dan meletu-letup. Setelah itu, siapkan es batu dengan ditambah air matang secukupnya ke dalam wadah, kemudian cetak adonan cendol ke dalam es batu dan air tersebut dengan alat cetak cendol.
Baca Juga: Presiden Joko Widodo Berikan Bonus Kepada Para Atlet ASEAN Paragames XI Surakarta 2022