Resep dan Cara Membuat Cendol Ala Rumahan yang Super Gurih dan Menyegarkan

Baca Juga: Biografi dan Sederet Penghargaan KSAL Laksamana Yudo Margono, Calon Tunggal Panglima TNI

Bahan Santan

500 ml santan (dari 1/2 btr kelapa)

1/2 sdt garam

3 lmbr daun pandan

Bahan Sirup Gula Merah

150 gr gula merah

200 ml air

3 lmbr daun pandan

Baca Juga: Baznas Beri Layanan Dukungan Psikososial untuk Anak-Anak Penyintas Gempa Cianjur

Cara Membuat:

Langkah pertama, cuci daun suji dan daun pandan hingga bersih, lalu dipotong-potong, masukan ke dalam blander dengan ditambah 500 ml air. Dan blender sampai rata, kemudian disaring.

Langkah kedua, campurkan tepung beras, nutrijell dan garam, lalu aduk sampai rata. Kemudian campurkan dengan air daun suji dan daun pandan yang sudah di saring tersebut lalu aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Langkah ketiga, Masak adonan cendol dengan api kecil, dengan terus diaduk sampai kental, licin dan meletu-letup. Setelah itu, siapkan es batu dengan ditambah air matang secukupnya ke dalam wadah, kemudian cetak adonan cendol ke dalam es batu dan air tersebut dengan alat cetak cendol.

Baca Juga: Presiden Joko Widodo Berikan Bonus Kepada Para Atlet ASEAN Paragames XI Surakarta 2022