Meriahkan Hari Santri Nasional 2022, MWC NU Leuwisari Tasikmalaya, Gelar Lomba Masak Nasi Liwet

Mediap riangan.com – Keluarga Besar Majelis Wakil Cabang (MWC) Nahdlatul Ulama Kecamatan Leuwisari, Kabupaten Tasikmalaya menggelar lomba masak nasi liwet.

Lomba masak nasi liwet digelar dalam rangka memeriahkan Hari Santri Nasional 2022 dan sebagai ungkapan kegembiraan para Santri.

Perlombaan masak nasi liwet yang dilaksanakan pada Minggu, 23 Oktober 2022 ini, diikuti oleh 21 pondok pesantren yang berada di wilayah Kecamatan Leuwisari, Kabupaten Tasikmalaya.

 Baca Juga: Terinspirasi Hadits, Siswi MAN 2 Tasikmalaya Lakukan Penelitian Manfaat Sayap Lalat

Dalam pelaksanaannya, setiap pesantren diperbolehkan untuk mengirimkan maksimal empat group. Baik group santri pria maupun perempuan.

Untuk menu nasi liwet, sudah ditentukan oleh panitia pelaksana secara seragam. Dan diberi waktu untuk masak selama dua jam.

Ada beberapa kriteria yang menjadi penilain juri pada lomba masak nasi liwet ini, diantaranya yaitu kekompakan, ketepatan waktu, penyajian, dan kebersihan.

Baca Juga: BPOM Tarik 5 Sirup Obat dengan EG Lebihi Ambang Batas

Selain lomba masak nasi liwet, juga para santri mengikuti lomba pukul beduk. Acara ini akan ditutup dengan tablig akbar perayaan maulid nabi Muhammad SAW, dengan tema ‘Leuwisawi Bersholawat.’

Masak nasi liwet, atau yang biasa disebut orang Sunda ngaliwet, merupakan tradisi santri yang masih terjaga kelestariannya hingga sekarang.

Biasanya masak nasi liwet dilakukan oleh santri yang menimba ilmu di pesantren tradisional. Nasi liwet dimasak dengan menggunakan kastrol dan dimakan secara bersama-sama dengan alas daun pisang.

Baca Juga: RSUD SMC Kabupaten Tasikmalaya Perketat Penggunaan Obat Jenis Sirup, Kecuali Kritis

Bagi santri, memasak nasi liwet sejatinya tak hanya sekedar urusan perut, melainkan sebagai penanaman kemandirian, kesederhanaan dan kebersamaan yang dibangun di antara para santri.

Dalam dunia pesantren, seorang santri sejatinya adalah ia yang telah sempurna mencicipi proses-proses 'masaqat', yakni proses hidup sulit dan sederhana, salah satunya adalah masak nasi secara mandiri.