MSG: Kandungan natrium lebih rendah, dengan risiko terbatas pada sensitivitas ringan yang jarang terjadi.
4. Batas Konsumsi
Kunci utamanya adalah pengendalian jumlah. Garam dibatasi maksimal 5 gram per hari. Untuk micin, belum ada ketentuan resmi mengenai batas konsumsi, namun penggunaannya tetap disarankan secukupnya.
Dengan memahami perbedaan kandungan dan risiko keduanya, masyarakat bisa lebih bijak dalam menambahkan garam atau micin ke dalam masakan sehari-hari tanpa mengganggu kesehatan.***