Bukan Bakso Biasa, 3 Bakso Gepeng di Jakarta Ini Punya Sensasi Gigitan yang Bikin Nagih

JAKARTA, Mediapriangan.com - Bakso selama ini dikenal sebagai salah satu hidangan yang mudah ditemukan di berbagai daerah Indonesia. Bentuk dan racikannya pun terus berkembang, termasuk bakso gepeng yang memiliki ciri khas berupa adonan berbentuk pipih.

Berbeda dari bakso bulat yang lebih umum dijumpai, bakso gepeng menawarkan pengalaman makan yang sedikit berbeda. Teksturnya cenderung kenyal dengan bagian tertentu yang terasa lebih padat ketika digigit.

Dalam semangkuk bakso, sajian ini biasanya ditemani kuah bening bercita rasa gurih, mi, sayuran, hingga pelengkap seperti tahu. Tambahan bawang putih cincang atau perasan jeruk juga dapat membuat rasanya semakin segar.

Baca Juga: 3 Nasi Goreng Kaki Lima Legendaris di Jakarta yang Bikin Penasaran, Ada MPR hingga Gondrong Obama

Bagi pencinta bakso Jakarta, varian ini menarik untuk dicoba karena karakter tekstur dan penyajiannya cukup berbeda. Sejumlah tempat makan di ibu kota bahkan menjadikan bakso gepeng sebagai menu andalan.

Berikut tiga tempat yang bisa masuk daftar tujuan saat ingin berburu kuliner Jakarta dengan menu bakso gepeng.

Bakso gepeng Mas Slamet di Cipete punya tekstur kenyal dan kuah gurih. Tambahan tong cai serta jeruk Sonkit bikin semangkuk makin menggoda. (Instagram/bakso_gepeng_mas_slamet)

1. Bakso Gepeng Mas Slamet

Nama Bakso Gepeng Mas Slamet cukup dikenal di kawasan Cipete. Lokasinya tidak berada di restoran besar, melainkan berupa warung tenda sederhana di tepi jalan.

Meski tampilannya sederhana, menu bakso di tempat ini menjadi daya tarik tersendiri. Bakso gepeng menjadi salah satu pilihan utama, selain bakso urat yang dapat dipesan secara terpisah ataupun dicampur dalam satu mangkuk.

Pengunjung juga dapat menambahkan tahu putih atau tahu cokelat sesuai selera. Kuah gurih kemudian menjadi pelengkap yang menyatukan berbagai isian tersebut.

Baca Juga: 3 Ketoprak Paling Legendaris di Jakarta yang Wajib Dicoba, Racikan Khasnya Bikin Nagih