Susu Nabati Kian Jadi Tren Gaya Hidup, Buka Peluang Bisnis UMKM dari Bahan Lokal hingga Inovasi Global

Di sisi lain, merek Lattini menghadirkan susu dari biji bunga matahari yang bebas alergen, cocok untuk konsumen dengan alergi kacang.

Tak hanya itu, inovasi juga menyentuh proses produksi. Koatji, merek yang digagas chef berbintang Michelin, memadukan oat dengan beras koji fermentasi untuk menciptakan rasa kompleks dan tekstur creamy yang unik.

Baca Juga: Strategi Investasi Oscar Darmawan, Pilih Bitcoin karena Keamanan Jangka Panjang, Ungkap Tantangan Quantum

Desain kemasan pun menjadi faktor penting. Konsumen masa kini tak hanya menilai rasa, tetapi juga estetika produk.

Kemasan menarik dapat memperkuat citra merek sekaligus meningkatkan daya tarik di pasar.

Bagi pelaku bisnis, tren ini menjadi momentum untuk bereksperimen. Indonesia memiliki potensi besar untuk memproduksi susu nabati dari bahan lokal seperti kacang hijau, singkong, atau biji-bijian khas daerah.

Dengan inovasi rasa, kemasan yang memikat, dan narasi brand yang kuat, peluang sukses semakin terbuka lebar.***