Mie Ayam Hidden Gem di Depok, Tempat Makan dalam Gang Racikan Mantan Chef Hotel 15 Tahun

Menurut Yuda, hal ini dilakukan agar teksturnya tetap juicy dalam setiap gigitan.

Untuk pelengkap mie ayam lain seperti bakso dan pangsit rebus, rasanya juga enak. Kami menyukai tekstur bakso yang kenyal dengan rasa daging sapi yang cukup kuat.

Sementara lembaran pangsit rebusnya terasa super lembut. Makan mie ayam di sini rasanya kurang lengkap jika tidak memesan pangsit goreng.

Baca Juga: Pasar Jongkok Depok, Wisata Kuliner Murah Dekat Taman Lembah Gurame yang Ramai Setiap Hari Minggu

Harga per porsi isi empat adalah Rp12.000. Yuda dan rekannya yang kerap disebut Pakde juga membuat adonan pangsit goreng sendiri.

Pangsit akan digoreng dadakan sehingga terasa kriuk dan selalu hangat. Teksturnya tipis, garing, dan renyah.

Di bagian tengahnya terdapat adonan ayam cincang yang empuk dan padat. Pangsit ini paling enak dicelup ke saus merahnya yang terasa asam manis.

Selain dijadikan topping saat menyantap mie ayam, pangsit goreng juga nikmat dijadikan camilan sendiri.

Baca Juga: 3 Restoran Sushi Terbaik di Bandung yang Wajib Dicoba, Punya Menu Unik dan Bikin Ketagihan

Bagi Kamu yang sedang mencari mie ayam hidden gem di Depok, Mie Ayam Langsam bisa menjadi salah satu pilihan menarik. Lokasinya yang berada di dalam gang, konsep rumahan, harga terjangkau, serta racikan mantan chef hotel menjadi daya tarik tersendiri.

Tempat makan ini juga menawarkan pilihan menu yang cukup beragam, mulai dari mie ayam, mie yamin, bihun, kwetiau, hingga aneka Chinese food populer.

Dengan pengalaman Yuda selama 15 tahun sebagai chef hotel, Mie Ayam Langsam menjadi salah satu tempat makan yang layak masuk dalam daftar kuliner untuk dicoba saat berada di Depok.***