Rekomendasi Wisata Kuliner, Cicipi Cita Rasa 7 Makanan Khas Thailand Yang Pas Di Lidah Orang Indonesia

5. Kaeng phet
Hidangan kari lain yang juga wajib dicoba adalah kaeng phet atau kari merah. Dalam hal ini kari merah disebut juga dengan sup pedas. Kuliner ini biasa memakai olahan daging ayam, sapi, atau babi yang disiram atau dimasak bersama kuah berbumbu merah dan santan.

Setiap bumbu halus yang diperlukan akan ditumbuk dahulu memakai ulek dan cobek. Pelengkap lain yang turut disajikan dapat berupa sosis, blewah, tahu, terung, hingga rebung.

6. Kaeng khiao wan
Merupakan kari hijau yang cenderung punya cita rasa manis, tetapi bisa diolah menjadi lebih pedas daripada kari merah. Bahan penentunya berasal dari cabai hijau.

Baca Juga: Perluas Jangkauan Layanan Masyarakat, MODENA Home Center Sanur Hadir Di Pulau Bali

Hidangan ini umumnya menggunakan isi daging, ikan, atau terung yang ditambahkan bumbu khusus berbahan takokak, gula hijau, sayuran, kecap ikan, sampai santan kelapa. Buah-buahan menjadi tambahan variasi yang bisa dimasukkan.

7. Kanom jeen
Makanan yang satu ini menggunakan mie sebagai sajian utama. Mie berukuran kecil, tidak mengembang, dan berwarna putih berasal dari nasi fermentasi. Pelengkapnya berupa kuah kari yang sedap.

Orang yang memasak hidangan kanom jeen memanfaatkan kuah kari yang berasal dari ikan atau ayam. Mengonsumsinya jadi lebih kaya rasa dengan tambahan acar, daun sayur, dan cabai.***