Viral Belatung di Ikan Bandeng MBG Sampang, SPPG Dalpenang Akui Menu dari Dapurnya

Baca Juga: Viral Mobil MBG Ditolak Siswa di SMPN 2 Sokaraja Banyumas, Distribusi Makan Bergizi Gratis Diduga Terlambat

Athoullah juga menjelaskan bahwa bahan ikan bandeng MBG tersebut diperoleh dari mitra usaha mikro kecil menengah yang bekerja sama dengan pihak dapur SPPG Dalpenang.

Menurutnya, pada hari kejadian, menu ikan bandeng MBG datang ke dapur dalam kondisi yang cukup terlambat dibandingkan jadwal biasanya.

“Pada saat itu memang menunya agak telat masuknya ke dapur sekitar pukul 01.00 WIB, hal itu sudah disortir oleh semua karyawan,” jelasnya.

Baca Juga: Viral Menu MBG Bandeng SD PL Sedayu Bantul Diduga Mentah, SPPG Argosari Jelaskan Proses Bandeng Presto

Ia menambahkan bahwa sebelum makanan dibagikan kepada siswa, petugas dapur sebenarnya telah melakukan proses penyortiran terhadap bahan makanan, termasuk ikan bandeng MBG dan menu buah yang disiapkan pada hari tersebut.

“Menu yang tidak layak langsung kami buang. Mungkin karena ada salah satu ikan kurang layak yang terselip, sehingga akhirnya kecolongan,” lanjutnya.

Athoullah menegaskan bahwa setiap menu ikan bandeng MBG yang akan dibagikan kepada siswa terlebih dahulu melalui proses pemeriksaan sebelum dikemas.

Baca Juga: Kritik Menu MBG Ramadan Viral, Warga Purwodadi Ungkap Alasan Soroti Makan Bergizi Gratis dan Harap Ada Perbaikan

“Semua disortir sebelum di-packing untuk antisipasi,” tuturnya.

Ia juga memastikan bahwa pihak SPPG Dalpenang akan melakukan evaluasi terhadap proses penyediaan makanan agar kejadian serupa tidak terulang kembali.

Menurutnya, dalam prosedur penyediaan bahan makanan, suplai bahan baku merupakan tanggung jawab mitra penyedia, sedangkan pihak SPPG Dalpenang bertugas mengatur pelayanan serta aspek harga.

“Untuk suplai bahan dalam prosedur itu mitra yang mengatasi, kepala SPPG itu terkait harga,” tandasnya.***