Terungkap! Beras Medium Dilabeli dan Dijual Sebagai Premium, Begini Cara Mudah Membedakannya Agar Tak Tertipu

Perbedaan yang jelas terlihat dari kedua kelas beras tersebut ada pada kualitas tampilan beras, yaitu utuh dan patah.

Baca Juga: PWI dan AJI Desak Polisi Usut Tuntas Kematian Jurnalis Juwita Asal Banjarbaru, Siapkan Pengacara untuk Kawal Kasus

Pada beras premium, beras kepala terlihat butir hampir utuh hingga utuh di atas 95%.

Sedangkan pada beras medium terdapat minimal 75% beras kepala.

Secara singkat, beras kepala pada beras premium jumlahnya lebih banyak dibandingkan pada beras medium

Untuk kandungan gizi utama pada kedua kelas beras sama, yakni lemak 0-0,6%, protein 6-9% dan karbohidrat 70-85%.***