SPPG bertugas memastikan pengawasan kualitas gizi dan kelancaran distribusi makanan. Mereka juga bekerja sama dengan ahli gizi dan akuntan untuk memastikan program berjalan dengan baik.
Selain itu, standar kebersihan dan pengelolaan gizi di setiap dapur MBG diawasi dengan ketat.
Demi keberlanjutan program, nampan penyajian makanan dirancang menggunakan bahan stainless steel yang higienis dan dapat digunakan kembali.***