Menurutnya, permintaan akan ikan di Tasikmalaya sudah cukup tinggi, terutama dengan dukungan dari sektor pariwisata dan pelaku usaha kuliner di daerah tersebut.
“Konsumsi ikan sangat penting karena kandungan gizinya yang tinggi. Permintaan ikan di Tasikmalaya terlihat cukup baik, terutama dengan adanya industri pariwisata dan kuliner yang ramah terhadap produk lokal,” katanya.
Endah berharap bahwa melalui pengembangan komoditas ikan air tawar yang baik, asupan gizi masyarakat Tasikmalaya dapat meningkat secara signifikan, sementara industri budidaya ikan di Jawa Barat dapat berkembang lebih pesat.
“Kami berharap bahwa dengan peningkatan kualitas ikan air tawar ini, asupan gizi masyarakat, khususnya di Tasikmalaya, akan meningkat secara signifikan, sambil memperluas industri budidaya ikan di seluruh Jawa Barat,” tandasnya.***