Pemerintah Perketat Standar Dapur MBG, Wajib Sertifikasi SLHS, HACCP hingga Jaminan Halal

Jaminan untuk Masyarakat

Program MBG yang menjadi prioritas nasional bertujuan mendukung pemenuhan gizi anak sekolah hingga masyarakat rentan. Oleh karena itu, kualitas dapur MBG menjadi kunci utama keberhasilan.

“Ini bukan sekadar aturan administratif, tetapi bagian dari upaya negara memberikan jaminan bahwa makanan yang dibagikan aman, sehat, dan berkualitas,” tegas Dadan.

Percepatan Pemenuhan Standar

Meski persyaratannya cukup ketat, pemerintah mendorong seluruh pengelola dapur MBG agar segera menyesuaikan diri dengan standar yang berlaku.

Baca Juga: Menu MBG Disorot, DPR Cecar BGN soal Kebijakan UPF yang Tak Konsisten: Dari Larangan hingga Aturan Beli Lokal

Dadan menyebut, pemenuhan sertifikasi tidak hanya mendukung keberlanjutan program MBG, tetapi juga meningkatkan kapasitas dapur secara jangka panjang.

Dengan langkah ini, pemerintah berharap dapur MBG benar-benar menjadi contoh tata kelola pangan yang modern, aman, dan sesuai regulasi.

Program ini diharapkan mampu membangun kepercayaan masyarakat sekaligus menjamin distribusi makanan bergizi di seluruh Indonesia.***